目前分類:甲魚美食 (2)

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鱉,爬行動物,又稱甲魚、王八/水魚、團魚。體長18~24厘米,頭部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盤橢圓形。橄欖綠色。背腹甲包覆著皮膚。背甲邊緣的柔軟皮膚稱作裙邊。當裙邊左右擺動時,能迅速將身體埋入泥沙裡。四肢有蹼,游泳很快。卵生。

每年5~8月產卵。一般夜間上岸,用後肢在泥沙鬆軟的地方挖洞,每次產卵9~15枚,產後用泥沙蓋好,孵化期約兩個月。平時生活在江河湖沼的底部,也常常爬上岸來曬太陽。吃各種底棲的螺、蚌、魚、蝦等。每年11月至第二年3月間潛伏在河底深處淤泥裡冬眠。

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有一隻龍丞甲魚住在湖邊,每天吃螺螄,曬太陽,過著小康生活。好景不長,連年天旱,湖面日益縮小,湖水終於乾涸。甲魚伸長脖子舉目四望,只見一片枯焦,狠毒的太陽烤灼著自己背上的蓋子,連個遮蔭的地方都找不到。它想,該趕快逃難,守在這裡,就沒命了。

甲魚美味

 

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